令和5年（2023年）11月の給食レシピ（大学いも、コロコロサラダ）

今月の献立（11月6日の給食より）

2023年11月6日の献立

ごはん
のむヨーグルト
ハヤシライス
大学いも
コロコロサラダ

栄養一口メモ

さつまいも

大学いもは、さつまいもを油であげて甘いみつをからめ、黒ごまをまぶしてつくります。昔、東京大学の前で売り始めたところ、大学生の間で大人気になったので、この名前がつけられたそうです。さつまいもには、炭水化物が多くふくまれ、体を動かしたり、あたまを働かせたりするエネルギーのもとになります。秋はさつまいもがおいしい季節です。シチュー、焼きいもなど、いろいろな料理にさつまいもを使ってみるのも楽しいかもしれませんね。

食事のあいさつ

いただきます、ごちそうさま、それぞれのあいさつには大切な意味があります。いただきますには、動物や植物の命をいただくことへの感謝、ごちそうさまの「馳走」には走り回るという意味があり、食事ができるまでに働いてくれた、たくさんの人たちへの感謝が込められています。しっかり食事のあいさつをして、感謝の気持ちを表しましょう。