更新日：2023年7月11日

令和5年（2023年）7月の給食レシピ（夏野菜カレー、大豆とちりめんじゃこのごまがらめ）

今月の献立（7月11日の給食より）

• むぎごはん
• ぎゅうにゅう
• なつやさいカレー
• だいずとちりめんじゃこのごまがらめ
• あこうみかんゼリー

栄養一口メモ

夏野菜を食べよう

今日は赤穂産の食材をたくさん使っています。カレーは、定番のたまねぎ、にんじん、じゃがいもに加え、夏野菜のトマト、なす、ピーマンが入った「夏野菜カレー」です。夏野菜は、汗をかいて失われた水分やミネラルを補給することができ、ほてった体を冷やしてくれます。新鮮で栄養いっぱいな赤穂の食材を食べて、暑さに負けないパワーをつけましょう。

献立の工夫

カリカリ！ポリポリ！食感が楽しい「ごまがらめ」。カレーは、どうしてもかむ回数が少なくなりやすいので、よくかんで食べる「ごまがらめ」を組み合わせ、献立全体でかむ回数が増えるようにしています。また、「麦ごはん」も、麦の食感がプチプチとしていてかみごたえがあります。よくかんで食べましょう。

給食レシピ

夏野菜カレー

大豆とちりめんじゃこのごまがらめ